Аяґава, Місто в районі Аяута, префектура Каґава, Японія
Аяґава це невелике місто в районі Аяута префектури Каґава на острові Шікоку. Воно розташоване між лісистими пагорбами на півдні та рівнинною сільськогосподарською землею на півночі, а його центр складається з низьких дерев'яних будівель із сірими черепичними дахами.
Аяґава була утворена в 2006 році, коли два міста Аякамі та Рьонан об'єдналися, хоча ця територія була заселена задовго до цього. Стародавні кургани та знахідки кераміки в навколишніх землях вказують на період ранньої людської активності, що сягає далеко до письмових записів.
Аяґава широко відома як батьківщина санукі удон, товстої пшеничної локшини, яку виготовляють у цій місцевості століттями. Багато невеликих магазинів по всьому місту готують їх свіжими щоранку, і місцеві жителі часто заходять на миску як частину своєї щоденної рутини.
До Аяґави можна дістатися з Такамацу потягом на лінії Котохіра або автобусом, що робить її легкою одноденною поїздкою зі столиці префектури. Прибувши, ви побачите, що рівні вулиці в центрі зручні для прогулянок або їзди на велосипеді, що є хорошим способом знайти місцеві локшинові магазини та невеликі ринки.
Кажуть, що чернець Кукай привіз техніку виготовлення локшини удон з Китаю до цього регіону в 9 столітті, задовго до того, як страва поширилася по Японії. Кукай також народився на Шікоку, що надає острову особливий зв'язок як з його спадщиною, так і з традицією локшини.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
