Amal Women's Training Center and Moroccan Restaurant, Ресторан і некомерційна навчальна організація в Марракеші, Марокко
Amal це навчальний центр і ресторан у Марракеші, який пропонує інтенсивні програми з кулінарного мистецтва, готельного менеджменту та бізнес-операцій для жінок віком від 18 до 35 років. Заклад поєднує обидві функції, а ресторан слугує практичним навчальним середовищем для студенток.
Центр було засновано у 2012 році, а роботу він розпочав у 2013 році після того, як засновниця забезпечила фінансування через краудфандинг і грант від Фонду Drosos. Ця фінансова основа дозволила започаткувати новаторську програму підтримки для жінок у скрутному становищі.
Меню, яке змінюється щодня, демонструє традиційні марокканські методи приготування, тоді як жінки набувають практичного досвіду на кухні. Страви відображають регіональні рецепти, що передаються з покоління в покоління.
Ресторан подає обід щодня з 12:00 до 16:00, тоді як вечеря доступна лише за попереднім замовленням для груп від 20 осіб. Відвідувачам варто планувати час прийому їжі відповідно та заздалегідь домовлятися про великі групи.
Випускниці програми мають 80 відсотків працевлаштування та отримують навчання трьома мовами разом із регулярними сеансами терапії під час підготовки. Ця всебічна підтримка допомагає жінкам розвивати як професійні, так і особисті навички.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
