Aan de Poel, Французький ресторан в Амстелвені, Нідерланди.
Aan de Poel це французький ресторан, розташований у плавучому павільйоні в Амстелвені. З великих вікон відкривається широкий вид на озеро De Poel. Відкрита кухня дозволяє гостям спостерігати за приготуванням вишуканих страв протягом усього візиту.
Заклад відкрився у 2006 році й отримав першу зірку Мішлен у 2009 році. Це визнання поклало початок періоду з незмінно високим кулінарним рівнем.
Назва походить від озера, де стоїть ресторан. Відвідувачі бачать, як відкрита кухня поєднує воду з кожною тарілкою, перетворюючи трапезу на чуттєвий досвід між природою та ремеслом.
Заклад доступний для людей на візках і вміщує близько 80 гостей. Для входу потрібне бронювання. Відвідувачам варто планувати заздалегідь, щоб забронювати столик у цьому популярному місці.
Плавучий бар з їжею виступає над водою, створюючи незвичайне місце для сидіння з прямим видом на поверхню води. Ця особливість архітектури слугує окремою зоною для їжі в ресторані.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
