't Nonnetje, Ресторан у Гардервейку, Нідерланди
Ресторан займає відремонтований будинок рибалки на площі Vischmarkt з середземноморськими деталями на стінах і дзеркальною стелею, яка відображає небо над головою. Простір затишний і продуманий, з увагою до того, як відвідувачі сприймають і оточення, і подані страви.
Ресторан заснований у 2006 році шеф-кухарем Мішелем ван дер Крофтом після того, як він набув кулінарного досвіду в Ірландії, Швейцарії та Нідерландах. Згодом заклад отримав дві зірки Мішлен і став відомим як важливе місце для вишуканої їжі в регіоні.
Меню поєднує нідерландські інгредієнти з португальськими методами приготування, відображаючи особистий зв'язок шефа з португальською кухнею через родинні зв'язки. Це поєднання формує те, як страви створюються щодня, і робить кожен візит особистою кулінарною подорожжю.
Ресторан подає обід з четверга по суботу та вечерю з вівторка по суботу, потрібне попереднє бронювання. Місце легко знайти поблизу центру міста, паркування доступне навколо площі.
Кожна трапеза завершується свіжоприготовленим Pastel de Nata, португальською випічкою, яку випікають на замовлення для кожного гостя, коли він закінчує їсти. Цей завершальний штрих демонструє увагу шефа до деталей і дозволяє гостям відчути його зв'язок з португальською кухнею особисто і смачно.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
