Château Neercanne, Ресторан у Маастрихті, Нідерланди
Замок Neercanne це ресторан, який займає бароковий замок із терасованими садами в Маастрихті. Заклад пропонує два місця для їжі, де подають французьку кухню з наголосом на місцеві та власні інгредієнти з Південного Лімбурга.
Замок був збудований у 1698 році бароном Даніелем Вольфом ван Допффом як резиденція в бароковий період. У 1984 році він став частиною колекції Oostwegel, а згодом був перетворений на ресторан.
Місце для їжі відображає традицію регіональної кухні, яка славить місцевих виробників Південного Лімбурга та сезонні врожаї. Обидва заклади підкреслюють, як їжа пов'язує це місце з його околицями та людьми, які обробляють землю.
Ресторан працює з середи по неділю як на обід, так і на вечерю, з фіксованим часом прибуття для кожного прийому їжі. Відвідувачам варто заздалегідь уточнити конкретні години, щоб візит минув гладко.
Під фундаментом замку є історичні мергельні печери, які тепер слугують місцями для подій і зібрань. Ці підземні кімнати пропонують відвідувачам несподіваний погляд на приховані шари цього місця.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
