Restaurant Daalder, Ресторан високої кухні в Амстердамі, Нідерланди.
Ресторан Daalder це заклад високої кухні, який пропонує сучасну нідерландську кухню з індонезійськими впливами, створену шеф-кухарем Деннісом Хувае. Кухня пропонує як дегустаційне меню з шести страв, так і страви à la carte у добре продуманому просторі.
Ресторан заснований шеф-кухарем Деннісом Хувае і отримав свою першу зірку Мішлен у 2021 році. Це досягнення стало важливим визнанням кулінарного підходу кухні.
Простір прикрашають неонові вивіски, вуличне мистецтво та сміливі графічні дизайни, які відображають те, як амстердамська гастрономічна сцена приймає сучасне самовираження. Цей сучасний візуальний стиль формує те, як відвідувачі сприймають кухню.
Ресторан відчинений у понеділок увечері та з четверга по неділю і вимагає попереднього бронювання. Розташування на Postjesweg легко доступне громадським транспортом і добре сполучене з рештою міста.
Шеф-кухар створює страви, поєднуючи несподівані інгредієнти, як-от куряче сате з анчоусами або лангустини з шампансько-апельсиновим маслом. Ці несподівані комбінації визначають його творчий підхід до приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
