Hua Hin Night Market, Нічний ринок у Хуа Хіні, Таїланд
Нічний ринок Хуа Хіна це нічний ринок у Хуа Хіні на півдні Таїланду, що тягнеться вздовж вулиць Пхет Касем і Сай Сонг. Прилавки з їжею, одягом і виробами ручної роботи стоять обабіч обох вулиць і працюють до пізнього вечора.
Ринок почався як невелике зібрання місцевих продавців їжі в центрі Хуа Хіна і за кілька десятиліть виріс у невіддільну частину міського життя. Згодом до продавців їжі приєдналися прилавки з одягом і ремеслами, перетворивши його на ширший торговий осередок.
Місцеві продавці готують традиційні тайські страви, як-от ковбаски саї крок, кокосові коржики та смажені морепродукти, прямо перед покупцями. Цей стиль приготування відображає те, як жителі Хуа Хіна харчувалися протягом поколінь, а рецепти передавалися в родинах.
Ринок відкривається пізно вдень і найбільш жвавий увечері, коли працюють усі прилавки. У ці години стає людно, тож варто йти повільно й не поспішаючи просуватися між рядами.
У західній частині ринку відвідувачі обирають свіжі морепродукти прямо з прилавків з льодом і замовляють їх приготувати на місці. Такий спосіб замовлення, коли ви самі обираєте рибу чи молюсків перед приготуванням, багато мандрівників не пробували раніше.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
