Laphroaig, Віскікурня на Айлі, Шотландія
Laphroaig це віскікурня на південному узбережжі Айли, де солоне морське повітря та торф'яний дим супроводжують виробничий процес протягом року. Побілені будівлі стоять прямо біля води і включають склади, мідні перегінні куби та спеціальні приміщення для солодження ячменю.
Місце було засновано в 1815 році фермерами Дональдом і Александром Джонстонами, які використовували ячмінь і торф зі своєї землі. Протягом 19 століття віскікурня зросла через морські торговельні шляхи, щоб стати визнаним брендом по всій Британських островах і за їх межами.
Ячмінь проростає на кам'яних підлогах у спеціальних приміщеннях для солодження, перш ніж робітники перевертають його вручну та сушать торф'яним димом із сусідніх боліт. Сильний смак з йодними та водоростевими нотами походить від атлантичного розташування та традиційних методів обробки, які все ще використовуються сьогодні.
Зона рецепції пропонує три варіанти турів, від коротких дегустацій до тривалих прогулянок виробничими приміщеннями, які тривають кілька годин. Влітку віскікурня відкрита з ранку до вечора, тоді як зимові місяці мають коротші вікна для відвідування.
З 1994 року кожна покупка пляшки надає покупцям символічний квадратний фут землі Айли через програму Friends of Laphroaig. Відвідувачі, які приїжджають, щоб заявити свої права на ділянку, можуть підняти особистий прапор біля складу та налити собі драм з бочки, зарезервованої для членів.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
