Dalmore distillery, Віскікурня віскі в Олнессі, Шотландія
Dalmore — віскікурня, розташована вздовж затоки Кромарті-Ферт у Шотландському нагір'ї, яка бере воду з річки Ейврон для виробництва. На підприємстві працюють чотири перегінні куби для браги та чотири спиртові перегінні куби, що створюють односолодовий віскі, витриманий у бочках різних типів.
Віскікурня була заснована в 1839 році і стала важливим місцем для виробництва шотландського віскі в наступні десятиліття. Вибух морської міни в 1920 році завдав серйозної шкоди підприємству і призвів до тривалої судової суперечки про компенсацію.
Символ королівського оленя на пляшках походить з легенди клану Маккензі про порятунок короля Олександра III від оленя, що атакував, під час полювання. Цей зв'язок з місцевою історією дає продукту історію, яку відвідувачі можуть побачити на кожній етикетці.
Віскікурня розташована на шотландському узбережжі недалеко від міста Олнесс, і до неї можна дістатися автомобілем або потягом. Плануйте відвідування у світлий час доби, оскільки погода в нагір'ї може швидко змінюватися, а розташування біля води означає, що тут може бути досить вітряно.
Віскікурня зберігає одну з найстаріших і найбільших у Шотландії колекцій витриманого віскі, накопичену за багато десятиліть роботи. Ці запаси дозволяють створювати рідкісні та винятково витримані релізи, які важко знайти в інших місцях.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
