Borough Market, Продовольчий ринок у Саутерку, Англія
Цей ринок у Саутерку простягається через кілька критих переходів і відкритих дворів на південь від Темзи, з десятками прилавків під залізними дахами 19 століття. Цегляні аркади оточують головну залу, а менші секції розгалужуються в сусідні вулиці та будівлі.
Згадки про ринок на цьому місці сягають 1014 року, хоча сучасне планування переважно походить від розширень 19 і початку 20 століття. Після пожежі 1850 року головну споруду відбудували із залізними каркасами та скляними дахами.
Регулярні дегустації біля багатьох прилавків запрошують відвідувачів скуштувати сир, м'ясні делікатеси чи щойно приготовані страви безпосередньо від продавців. Багато торговців охоче розповідають про походження та виробництво своїх товарів, діляться сімейними рецептами чи традиційними методами приготування.
Багато переходів вузькі й можуть бути дуже переповненими у вихідні, тож краще приходити рано вранці або в будні. Більшість прилавків приймають картки, хоча деякі торговці беруть лише готівку.
Мережа тунелів під ринком колись слугувала складами для товарів, що прибували через Темзу. Деякі з цих підземних склепінь тепер вміщують ресторани та додаткові торгові місця, доступні в години роботи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
