Borough Market, Продовольчий ринок у Саутерку, Англія
Цей ринок у Саутерку простягається через кілька критих переходів і відкритих дворів на південь від Темзи, з десятками прилавків під залізними дахами 19 століття. Цегляні аркади оточують головну залу, а менші секції розгалужуються в сусідні вулиці та будівлі.
Ринок біля Лондонського мосту існував уже 1014 року і вперше згаданий 1276 року; через затори його скасували актом парламенту 1754 року, а 1756 року він відкрився знову на ділянці Рочестер-Ярд площею 4,5 акра. Сучасні будівлі спроєктував Генрі Роуз 1851 року, з добудовами 1860-х і входом в стилі ар-деко на Саутворк-стріт 1932 року.
Регулярні дегустації біля багатьох прилавків запрошують відвідувачів скуштувати сир, м'ясні делікатеси чи щойно приготовані страви безпосередньо від продавців. Багато торговців охоче розповідають про походження та виробництво своїх товарів, діляться сімейними рецептами чи традиційними методами приготування.
Багато переходів вузькі й можуть бути дуже переповненими у вихідні, тож краще приходити рано вранці або в будні. Більшість прилавків приймають картки, хоча деякі торговці беруть лише готівку.
Мережа тунелів під ринком колись слугувала складами для товарів, що прибували через Темзу. Деякі з цих підземних склепінь тепер вміщують ресторани та додаткові торгові місця, доступні в години роботи.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 115 учасників по всьому світу.
