George Dickel, Віскікурня в Cascade Hollow, Теннессі, США
George Dickel — це віскікурня в Cascade Hollow, яка переробляє кукурудзу, жито та солодовий ячмінь, використовуючи традиційні методи sour mash. Об'єкт включає виробничі зони, де можна спостерігати весь процес від сировини до витримки в бочках.
Віскікурня була заснована в 1884 році німецьким іммігрантом George A. Dickel і пережила сухий закон, перш ніж знову відкритися в 1958 році під управлінням Schenley Distilling Company. Ця безперервність сформувала те, як вона працює і виробляє віскі сьогодні.
Віскікурня використовує шотландське написання whisky, а не американське whiskey, вшановуючи відданість George Dickel шотландським традиціям дистиляції. Відвідувачі можуть побачити цю майстерність, відображену на кожному етапі виробництва.
Об'єкт відкритий для відвідувачів з понеділка по суботу з екскурсіями по виробничих зонах. Найкраще приїхати заздалегідь, щоб дослідити весь процес без поспіху.
Віскі проходить процес пом'якшення на кленовому вугіллі, який триває кілька днів, надаючи напою власний смаковий профіль. Цей етап відрізняє його виробництво від багатьох інших віскікурень.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
