Di Fara Pizza, Піцерія в Мідвуді, Бруклін, США.
Di Fara Pizza — це піцерія в Мідвуді, яка використовує імпортне італійське борошно, свіжу буфало моцарелу та домашній томатний соус. Кухня готує кожну піцу в традиційному нью-йоркському стилі, завершуючи їх сумішшю з трьох сирів, перш ніж вони залишать прилавок.
Заклад відкрився у 1964 році, коли Доменіко ДеМарко, італійський іммігрант, почав робити піцу за власними методами. З часом він глибоко вкорінився в харчовій сцені Брукліна та здобув відданих прихильників.
Родина ДеМарко продовжує керувати закладом, використовуючи рецепти та техніки, передані з самого початку. Ви помітите, що кухня працює так само, як і десятиліття тому, з методами, які здаються неквапливими та ретельними.
Заклад відкритий з вівторка по неділю з полудня до 8 вечора та пропонує послуги на виніс. Майте на увазі, що приміщення не пристосоване для людей на інвалідних візках.
Власник часто сам стоїть за прилавком, демонструючи особистий підхід до кожного клієнта. Ця безпосередня участь зберегла заклад вірним своїм кореням і особистим протягом багатьох років.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
