Sheung Shui Slaughterhouse, Бійня в Північному районі, Гонконг, Китай.
Бійня в Шенг Шуй - це об'єкт з переробки худоби в Північному районі Гонконгу, де тварини, привезені з материкового Китаю, приймаються, переробляються та відправляються як м'ясо на ринки по всьому місту. Комплекс розділений на окремі зони для утримання тварин, переробки та відправлення, і має власне залізничне сполучення для обробки вхідної худоби.
Об'єкт був побудований на початку 2000-х років, щоб замінити кілька старіших бієнь, розкиданих по Гонконгу, які більше не відповідали оновленим стандартам гігієни. Об'єднавши всю переробку худоби на одному місці поблизу кордону, місто також наблизило його до джерела постачання тварин з материка.
Бійня в Шенг Шуй розташована поруч із прикордонною залізничною станцією Ло Ву, що робить її одним із небагатьох місць у Гонконзі, де прямий зв'язок між ланцюгами поставок з материка та міськими продовольчими ринками є фізично видимим. Рано вранці вантажівки залишають комплекс, прямуючи до вологих ринків та ресторанів по всій території.
Об'єкт є діючим і не відкритий для публіки, тому відвідувачі можуть спостерігати його лише з сусідніх доріг або навколишньої території. Станція MTR Шенг Шуй знаходиться за коротку прогулянку і робить цю територію легко доступною громадським транспортом.
Комплекс використовує сонячні панелі для нагріву води та утилізує відпрацьоване тепло від своїх систем кондиціонування, що є незвичайним для промислового об'єкта такого типу. Ці системи разом зменшують загальне споживання енергії об'єктом у спосіб, який рідко зустрічається на подібних об'єктах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
