German Food Additives Museum, Музей у Гамбурзі, Німеччина
Німецький музей харчових добавок у Гамбурзі — це колекція тисяч хімічних речовин, які використовуються у виробництві харчових продуктів. Експозиція демонструє консерванти, барвники, емульгатори та стабілізатори, які використовуються у виготовленні харчових продуктів.
Музей був заснований у 2008 році Гамбурзьким харчовим фондом і документує розвиток харчових добавок з часом. Колекція також показує історичні інциденти з небезпечними речовинами, такими як арсен, які колись використовувалися в їжі.
Музей демонструє різні добавки, які використовуються в сучасному виробництві харчових продуктів, і пояснює їхню роль у німецьких харчових продуктах. Відвідувачі можуть зрозуміти, як ці речовини присутні в повсякденних товарах, та їхнє значення для харчової промисловості.
Музей розташований всередині оптового ринку, і вхід здійснюється через східні ворота за допомогою дзвінка в години роботи з середи по неділю. Відвідувачам слід заздалегідь уточнити точний час перед прибуттям, оскільки години роботи можуть змінюватися.
Музей використовує технологію сканування штрих-кодів, яка дозволяє відвідувачам аналізувати інгредієнти продуктів. Це виявляє добавки, які не вказані на етикетці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
