Épicure, Ресторан високої кухні в Парижі, Франція
Épicure — ресторан із трьома зірками Мішлен у Парижі, який подає класичну французьку кухню в елегантній обстановці. У залі ресторану стоять меблі в стилі Людовика XVI, дзеркала та високі вікна, що виходять на Зелений двір, де можна сидіти на відкритому повітрі.
Ресторан отримав свої перші дві зірки Мішлен у 2001 році та досяг статусу трьох зірок під керівництвом шефа Еріка Фретона у 2009 році. Кухня зберігає це найвище визнання завдяки послідовній досконалості та відданості класичним французьким кулінарним методам.
Ресторан втілює французькі кулінарні традиції через сезонні інгредієнти та вишукані техніки, де кожна страва відображає класичні принципи приготування. Гості відчувають повагу кухні до традиційних методів та якості інгредієнтів у кожній страві.
Ресторан розташований у розкішному готелі та вимагає попереднього бронювання для будь-якого візиту. Гостям слід одягатися офіційно, а дістатися туди громадським транспортом або таксі найзручніше, враховуючи центральне розташування в Парижі.
Хліб печуть щодня на місці з використанням спадкових сортів зерна, що демонструє відданість кухні якості інгредієнтів на найосновнішому рівні. Ця практика є відносно незвичною для ресторану найвищого рівня і додає рукотворний елемент до враження.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
