Le 1741, Французький ресторан у Страсбурзі, Франція
Le 1741 це французький ресторан у Страсбурзі, де подають вишукані страви в інтимних залах. Кожен зал має текстиль від Hermès та кристалічне освітлення від Baccarat, що надає кожному приміщенню свого характеру.
Ресторан відкрився у травні 2012 року та отримав зірку Michelin у 2014 році під керівництвом шефа Жеремі Пажа. Це раннє визнання закріпило його репутацію як серйозного місця для гурманів у місті.
Кухня прославляє місцеві смаки, працюючи з сезонними продуктами з Ельзасу. І місцеві, і відвідувачі цінують те, як традиційні методи приготування перетворюють місцеві інгредієнти на щось особливе.
Ресторан розташований на Quai des Bateliers у центральному районі, його легко знайти та дістатися громадським транспортом. Лише 35 місць, тому невеликий зал швидко заповнюється, тож бронювання заздалегідь є обов'язковим, щоб гарантувати собі столик.
Ресторан отримав зірку Michelin лише через 2 роки після відкриття, що є надзвичайно швидким досягненням для такого молодого закладу. Це швидке визнання показує, як швидко професійні критики помітили майстерність кухні.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
