Kiku-Masamune Sake Brewery Museum, Музей алкогольних напоїв в Уодзакі Нісіматі, Японія
Музей пивоварні саке Kiku-Masamune — це музей алкогольних напоїв в Уодзакі Нісіматі, де представлені традиційні інструменти та предмети для виробництва саке, визнані важливими матеріальними народними культурними пам'ятками Японії. Колекція демонструє ручні техніки та обладнання, які використовувалися протягом понад трьох століть пивоваріння на цьому місці.
Kiku-Masamune було засновано в 1659 році, і воно вдосконалює техніки пивоваріння саке протягом понад трьох століть. Музей відкрився в 1960 році, щоб зберегти та поділитися цією давньою спадщиною з відвідувачами.
Метод кімото-дзукурі, показаний в експозиціях, розкриває чотиритижневий ручний процес, який формує, як традиційне японське саке набуває свого характеру. Відвідувачі можуть побачити, як цей ретельний підхід залишається центральним у роботі пивоварні сьогодні.
Музей розташований за адресою 1-9-1 Уодзакі-Нісіматі і відкритий щодня з 9:30 до 16:30. Екскурсії з QR-кодами кількома мовами дозволяють відвідувачам оглядати експозиції у власному темпі.
Відвідувачі можуть одягнути традиційні куртки хаппі в музеї для пам'ятних фотографій. Візит також включає можливість скуштувати свіже намазаке та морозиво зі смаком дайгідзьо, яке є в магазині.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
