Qui Plume la Lune, Ресторан із зіркою Мішлен у 11-му окрузі, Париж, Франція
Qui Plume la Lune — ресторан із зіркою Мішлен у 11-му окрузі, де стіни з необробленого каменю та природні матеріали наповнюють інтер'єр. Дві обідні зали, мінеральна та ботанічна, створені Каролін Пфайффер, пропонують гостям різні просторові враження.
Шеф-кухар Джекі Рібо отримав свою першу зірку Мішлен незабаром після того, як очолив ресторан, що швидко зробило його відомим місцем для гурманів. Це досягнення згодом спонукало його відкрити інші ресторани, зокрема L'Ours і Les Mérovingiens, розширивши свою кулінарну візію за межі цього закладу.
Назва натякає на поетичний бік вечері, а гості потрапляють у два візуально різні простори, кожен з яких створює свій настрій і відчуття. Це розділення просторів показує, що їжа тут сприймається як повний сенсорний досвід, а не лише як страви.
Плануйте візит з вівторка по неділю: обід подають з полудня до 13:30, а вечерю — з 19:00 до 21:00. Місце на rue Amelot легко знайти, а бронювання заздалегідь обов'язкове, оскільки місць мало і ресторан швидко заповнюється.
На стіні розміщено цитату Вільяма Фолкнера, яка дає відвідувачам привід замислитися під час трапези. Ресторан також пропонує персоналізовані винні пари від трьох до шести келихів, підібрані під страви та вподобання гостей.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
