La Broche de l'Ôstal, Ресторан барбекю в Бордо, Франція
La Broche de l'Ôstal це ресторан барбекю, розташований на площі Place des Capucins у Бордо, де готують м'ясо, курку та качку на відкритому вогні. Кухня використовує прості методи приготування, щоб якість інгредієнтів була помітною.
Ресторан працює в районі з глибокими коренями місцевих харчових традицій. Він продовжує техніки приготування, які практикувалися в цій місцевості протягом тривалого часу.
Меню відображає, як місцеві жителі цього регіону традиційно готували їжу для сімейних зібрань і свят. Ви можете побачити південно-західний підхід до приготування їжі в кожній страві, що подається тут.
Ви можете спостерігати, як м'ясо готується на центральному рожні, видимому з обідньої зали, поки їсте. Ресторан розташований у легкодоступному місці на Place des Capucins з простим доступом.
Рожен розташований прямо в обідній залі, а не схований на кухні, що дозволяє відвідувачам спостерігати за процесом приготування. Такий прямий вид на приготування їжі є незвичайним і додає захоплюючої якості трапезі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
