La casa de Toño, Мексиканський ресторан у Мехіко, Мексика
La Casa de Toño це мексиканський ресторан у Мехіко, який спеціалізується на традиційних супах позоле, які подають зі свіжими toppingами, такими як орегано, чилі, авокадо та хрусткі тостади. Кухня також готує класичні страви, як тако та енчиладас, усе зроблено вручну з регіональних інгредієнтів.
Ресторан розпочався на початку 1980-х років як вуличний кіоск, який керував Антоніо Кольядо, а згодом виріс у кілька закладів по всьому Мехіко. Це зростання відображає, як попит на автентичну їжу приваблював більше клієнтів з часом.
Ресторан став місцем зустрічі, де сусіди та родини збираються, щоб розділити страви, приготовані так, як це робилося десятиліттями. Ці рецепти несуть пам'ять поколінь у спільноті.
Заклад працює цілодобово і приймає відвідувачів без необхідності бронювання чи спеціальних домовленостей. Ціни доступні, тому легко зайти і поїсти, коли забажаєте.
Відвідувачі можуть налаштувати свою тарілку позоле, вибираючи різні шматки м'яса або замовляючи вегетаріанську версію. Ця гнучкість дозволяє кожному пристосувати страву до свого смаку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
