Toritcho, Японський ресторан у Монпарнасі, Париж, Франція.
Toritcho — це японський ресторан на розі Rue du Montparnasse, де кухарі працюють за традиційною стійкою. Свіжі суші, сашимі та курячі шампури готують щодня в цьому просторі.
Заклад використовує традиційні японські методи приготування, передані через покоління. Ці перевірені часом техніки керують приготуванням кожної страви, яку подають сьогодні.
Місце поєднує два японські стилі приготування в одному просторі: суші та якіторі, курячі шампури на грилі. Відвідувачі можуть скуштувати два різні підходи до приготування японської їжі поруч.
Ресторан має компактне приміщення з обмеженою кількістю місць, тому бронювання важливе, особливо на вихідних. Варто зателефонувати заздалегідь або забронювати онлайн, щоб вас прийняли.
Назва буквально перекладається як Пташиний потік і вказує на майстерність кухарів у приготуванні птиці. Меню змінюється залежно від сезону, оскільки використовують лише найкращі доступні інгредієнти.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
