Gaodina, Ресторан в Екс-ан-Провансі, Франція
Gaodina це французький ресторан, що розташований у відреставрованій прованській фермі XVIII століття. Тут є кілька обідніх зон, зокрема приміщення зі скляним дахом, місця в саду та столики біля басейну. Кожна зона має свій характер і дозволяє відвідувачам обирати між захищеними приміщеннями або відкритим повітрям.
Будівля датується XVIII століттям як ферма на прованській сільській місцевості, ландшафт, який приваблював митців у пошуках творчого натхнення. Природна краса цієї місцевості зробила її місцем для художників, зокрема Поля Сезанна.
Шеф-кухар Наїм Чхіба черпає натхнення з регіональних прованських традицій, застосовуючи сучасні методи приготування, щоб створити щось, що відчувається водночас укоріненим і сучасним. Відвідувачі можуть побачити, як місцеві кулінарні звичаї продовжують розвиватися й адаптуватися до нових ідей.
У ресторані є кілька обідніх зон, тому варто запитати при прибутті, які зони доступні для ваших уподобань. Місця на відкритому повітрі залежать від погодних умов, тому гостям слід перевірити умови перед вибором конкретного місця.
Ресторан змінюється між двома різними концепціями залежно від пори дня: вдень він працює як невимушена брасерія з простішими стравами, а ввечері переходить до більш винахідливої кухні. Такий подвійний підхід дозволяє обслуговувати різних відвідувачів і пропонувати контрастні враження в одному місці.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
