New Shanghai, Китайський ресторан у Inner West Council, Австралія
New Shanghai це китайський ресторан, що спеціалізується на шанхайських стравах, зокрема на пельменях ручної роботи та локшині, приготованих за традиційними рецептами та методами. Кухня дотримується методів приготування, характерних для цього китайського регіонального стилю.
Заклад зберігає зв'язок з автентичними шанхайськими методами приготування, які передавалися через покоління кулінарної практики. Ця регіональна традиція є основою для вибору та приготування всіх страв, що подаються тут.
Культура харчування тут зосереджена на спільних стравах, де групи замовляють кілька страв, щоб скуштувати їх разом, а не індивідуальні порції. Такий підхід до їжі природно заохочує розмову та зв'язок між людьми за столом.
Ресторан відкритий для обіду та вечері, з довшими годинами роботи у вихідні порівняно з буднями. Відвідувачам варто планувати свій візит залежно від того, в який день тижня вони мають намір прийти.
Пельмені Xiao Long Bao наповнені ретельно виміряними інгредієнтами, де співвідношення бульйону та м'ясної начинки точно відкалібровано. Ця точність гарантує, що кожен пельмень містить правильну кількість бульйону під час приготування.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
