Osteria Nuvoli, Ресторан у Флоренції, Італія
Osteria Nuvoli — ресторан у Флоренції біля Дуомо на Piazza dell'Olio, де подають традиційні тосканські страви. Заклад має вуличну стійку та дві невеликі підвальні кімнати, що датуються 1100-ми роками, загалом на 54 місця, пропонуючи домашню пасту, ribollita, lampredotto та інші місцеві страви.
Osteria Nuvoli починалася як винна крамниця поруч із великою кухнею, що обслуговувала архієпископів Флоренції понад 200 років тому. Родина Nuvoli володіє нею з 1986 року, продовжуючи традицію, започатковану родиною Borgioli, яка керувала нею з 1951 по 1986 рік.
Osteria Nuvoli відображає, як традиційні винні бари слугували місцями зустрічей у Флоренції для щоденних трапез і розмов. Вулична стійка з crostini, бутербродами та вином продовжує стиль старих винних крамниць, які зустрічаються по всьому місту.
Ресторан відкривається рано вранці й працює допізна. Вулична стійка підходить для швидкого перекусу, а підвальні кімнати краще для неквапливої трапези. Варто бронювати заздалегідь, особливо в обідню пору, оскільки місць обмаль.
Дві підвальні кімнати були відремонтовані лише в 1991 році, відкривши склепіння 1100-х років, які показують, наскільки давнім є це місце. Ці кімнати з кам'яними стінами дають відвідувачам відчуття трапези в іншу епоху.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
