Au Pied de Fouet, Французький ресторан у Парижі, Франція.
Au Pied de Fouet — французький ресторан у 6-му окрузі, де традиційні страви подають на червоноклітинкових скатертинах у невеликій залі з дерев'яними меблями та старовинним декором. Простір здається тісним і затишним, як у старих паризьких бістро.
Заклад починався як поштова станція понад 160 років тому, перш ніж перетворитися на ресторан. Ця зміна дозволила зберегти традиційні французькі звичаї харчування в одному місці протягом десятиліть.
Постійні відвідувачі мають особливу традицію: їхні особисті серветки зберігаються на спеціальних полицях, створюючи міцний зв'язок із закладом. Ця практика показує, як заклад цінує своїх відданих гостей як частину великої родини.
Ресторан розташований на rue Saint-Benoît і працює за обмеженими годинами, розділяючи обід і вечерю в деякі будні дні. Варто заздалегідь уточнити точні години роботи та забронювати столик, особливо якщо ви хочете певний час.
У закладі готують відоме конфі з качки з картопляним пюре за рецептами, що передаються з покоління в покоління французьких кухарів. Ця страва демонструє відданість ресторану традиційним методам приготування та вічним смакам.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
