Gallier's, Ресторан морепродуктів у Новому Орлеані, США.
Gallier's це ресторан морепродуктів у Новому Орлеані, який спеціалізується на устрицях, приготованих різними способами, від сирих до запечених на грилі. Кухня також готує пасту в стилі каджун та інші улови з регіону Мексиканської затоки протягом дня.
Ресторан відкрився близько 15 років тому між Французьким кварталом і Центральним діловим районом. З того часу він розвинув міцні зв'язки з місцевими постачальниками морепродуктів, які щодня постачають свіжі улови з Мексиканської затоки.
Стиль приготування тут походить від традицій Нового Орлеана, де методи приготування морепродуктів передавалися з покоління в покоління місцевих кухарів. Страви, які подають, відображають те, як мешканці міста адаптували доступні інгредієнти до своєї щоденної харчової культури.
Устриці подають половинками або повними дюжинами, тож ви можете замовити стільки, скільки відповідає вашому апетиту та бюджету. Ціни залишаються помірними, що дозволяє легко насолоджуватися якісними морепродуктами без зайвих витрат.
Свіжі устриці з вод Мексиканської затоки надходять на кухню щоранку безпосередньо від місцевих рибалок. Щоденне постачання місцевих молюсків вирізняє цю кухню з-поміж інших закладів морепродуктів у місті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
