Restaurant du Nord, Італійський ресторан у Шексбрі, Швейцарія
Restaurant du Nord — це італійський ресторан, яким керують три брати з Калабрії. Вони готують традиційні страви південної Італії в центрі Шексбру. У меню є паста ручної роботи, піца, різото та страви зі свіжої риби, які готують щодня.
Заклад змінював власників у 2017 році, а потім у 2018 році, коли його перейняли нинішні брати з Калабрії. Цей перехід ознаменував початок зосередження на автентичній південноіталійській кухні.
Кухня поєднує італійські кулінарні традиції з місцевими швейцарськими продуктами, зокрема рибою з сусіднього озера. Відвідувачам подобається, як меню об'єднує рецепти з південної Італії з тим, що пропонує регіон.
Заклад розташований у центрі та приймає відвідувачів як за столиками, так і на виніс. Години роботи можуть змінюватися, тому краще заздалегідь уточнити перед візитом, особливо в непікові години.
Вибір вин об'єднує пляшки з італійських регіонів, як-от Тоскана, з винами з місцевих виноградників Лаво. Це поєднання відображає те, як кухня думає про свою ідентичність у двох харчових культурах.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
