Brauhaus Quetsch, Ресторан у районі Роденкірхен, Кельн, Німеччина
Brauhaus Quetsch це традиційний ресторан у районі Роденкірхен у Кельні. Тут подають німецьку та європейську кухню в будівлі з видом на Рейн і Кельнський собор. Заклад розташований біля річки, а його зала нагадує місцеву пивну культуру.
Будівля стоїть біля Рейну як частина ресторанної спадщини Кельна. Родина Гьорнекке керувала нею і працювала над збереженням місцевих традицій їжі та напоїв, що визначають цей район.
У меню є місцеві страви, як-от Himmel un Äd та Brauhauskotelett, які відображають кулінарні традиції району Кельна. Ці страви показують, як місцеві цінують рецепти, що передаються з покоління в покоління, і поєднують їх з пивом Gaffelkölsch від сусідніх броварень.
Ресторан працює щодня в обідні та вечерні години, а подача страв триває до пізнього вечора. Він стоїть просто біля річки, тож його легко знайти та дійти з набережної.
Ресторан дає прямий вид на Кельнський собор зі свого місця вздовж Рейну, що робить краєвид особливим під час їжі. Таке поєднання виду на річку та собор можна знайти лише в кількох місцях міста.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
