Le France 1, Ресторан у Ла-Рошелі, Франція
Le France 1 — це ресторан на верхній палубі колишнього метеорологічного судна в Ла-Рошелі. Переобладнане судно зберегло свій первісний характер: вузькі коридори та приміщення, що нагадують про морське минуле, звідки відкривається вид на старий порт.
Судно працювало як метеостанція з 1958 по 1985 рік, відстежуючи штормові системи та атмосферні умови над Атлантикою. Після завершення служби його перемістили до Ла-Рошелі та зрештою переобладнали на цей ресторан, зберігши морську спадщину.
Кухня отримує свіжі морепродукти з місцевого рибного ринку та поєднує їх із місцевими винами й інгредієнтами від найближчих виробників. Обід тут пов'язує вас із рибальськими традиціями, які формували Ла-Рошель протягом поколінь.
До ресторану можна потрапити через кормовий трап, який працює незалежно від годин роботи музею. Бронювання доступне онлайн і рекомендоване, особливо у вихідні та в сезон.
У ресторані розміщено інформаційні панелі про забруднення морів і охорону океану. Тут повністю відмовилися від одноразового пластику, тож екологічна відповідальність помітна кожному відвідувачу.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
