Café Capitale, Кав'ярня в центрі Брюсселя, Бельгія
Café Capitale це кав'ярня, де подають ретельно відібрані сорти зерен і легкі страви в сучасному просторі, що займає кілька рівнів. Ярусне планування створює окремі зони для різних настроїв, зберігаючи відчуття відкритості в усьому закладі.
Франсуа Лафонтен відкрив Café Capitale як свій третій проект після заснування Café de la Presse та Café du Sablon, що відображає його відданість спешелті-каві. Це розширення показало, як ринок якісної кави зростав у Брюсселі в той період.
Кафе представляє розвиток спешелті-кавової культури Брюсселя, де відвідувачі можуть відвідувати курси бариста та дегустаційні сесії, які знайомлять їх з різними обсмаженнями та методами заварювання. Завдяки цим заходам місце стало місцем зустрічі для людей, зацікавлених у якісному приготуванні кави.
Кафе розташоване недалеко від центру міста, і до нього легко дійти пішки. Двері відчинені більшість днів для ранкових і денних відвідувань. Ціни помірні як на каву, так і на їжу, а працівники допомагають обрати напої та страви відповідно до вподобань.
Власник особисто відвідує кавові ферми, щоб працювати з виробниками та відбирати зерна, які будуть обсмажені та подані тут. Цей прямий зв'язок означає, що кава походить з відносин, побудованих між власником і фермерами, які її вирощують.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
