La Boucherie, Ресторан барбекю в Сен-Мало, Франція
La Boucherie — це ресторан барбекю в Сен-Мало, який спеціалізується на м'ясі на грилі, стейках і добірних відрубах. Страви готують на пласкій жаровні та подають в інтер'єрі, що нагадує традиційну м'ясну крамницю.
Ресторан заснований у 1974 році професійним м'ясником, який започаткував новий підхід до підготовки якісного м'яса. Успіх призвів до розширення по всій Франції, побудованого на цій основі ремісничого м'ясництва та обслуговування.
Назва та інтер'єр натхненні французькими традиціями м'ясників і відображають ставлення до обробки м'яса як до ремесла, гідного пошани. Відвідувачі відчувають цю спадщину через вигляд крамниці та турботу, вкладену в кожну страву.
Ресторан розташований у центрі Сен-Мало і працює як на обід, так і на вечерю. Зверніть увагу, що час прийому їжі відповідає французьким звичаям, що допоможе спланувати візит.
Ресторан має центральний цех, де дозріває та нарізається м'ясо для всіх його закладів. Це гарантує, що кожна страва зберігає однаково високу якість м'яса по всій мережі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
