Rosa Negra, Латиноамериканський ресторан у Поланко, Мехіко, Мексика
Rosa Negra це латиноамериканський ресторан у Поланко, де подають страви з усього регіону. У меню є перуанські севіче та добірні шматки м'яса, приготовані на грилі за місцевими методами.
Ресторан розпочав роботу в Мехіко і з часом відкрив інші філії. Місця в Канкуні, Кабо і Тулумі були додані до початкового закладу між 2018 і 2022 роками.
Ресторан використовує кулінарні традиції з усієї Латинської Америки у своєму щоденному меню. У кожній страві поєднуються перуанські техніки, мексиканські інгредієнти та південноамериканські методи грилю.
Перед візитом варто забронювати столик, адже це популярне місце з регулярними виступами ді-джеїв. Персонал готує спеціальні коктейлі та авторські напої з джином на замовлення.
Деякі страви в меню подають з ефектами рідкого азоту для театральної презентації. Ресторан пропонує сертифіковану мармурову яловичину, приготовану за латиноамериканськими техніками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
