El Gaucho, Ресторан і піцерія в Монтеґротто-Терме, Італія
El Gaucho це ресторан і піцерія в Монтеґротто-Терме з кількома залами, обладнаними кондиціонерами. На кухні є дві печі на дровах, а в теплу пору року працює сад, де можна їсти просто неба.
Заклад заснувала родина Turlon у 1985 році, і згодом він став відомим місцем зустрічей для мешканців Падуї та околиць. За десятиліття він закріпився як постійне місце для їжі в місцевій гастрономічній сцені.
Назва викликає асоціації з культурою південноамериканських ковбоїв, але кухня повністю зосереджена на італійській класиці та піці з місцевих інгредієнтів. Відвідувачі цінують те, що велике меню піци спирається на традиції Венето і водночас залишається близьким до місцевих харчових звичаїв.
Візит буде зручнішим, якщо знати, що заклад працює переважно ввечері та пізно вночі, і лише в неділю також доступний обід. Варто заздалегідь уточнити, які дні відчинені, бо кухня може бути зачинена в деякі будні.
Ресторан має добре наповнений винний льох, який зосереджений переважно на винах з виноградників Венето. Ця колекція дає змогу обирати до страв місцеві вина, що передають смаки регіону.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
