Damas, Сирійський ресторан в Утремоні, Монреаль, Канада
Дамас це вишуканий сирійський ресторан в Утремоні, де темні шкіряні сидіння поєднуються з близькосхідними елементами, як-от барвисті скляні лампи та традиційна декоративна плитка. У меню класичні сирійські страви, включно з хумусом, кіббе найє та мутаббалем, які подають на мідних тарілках ручної роботи.
Ресторан заснував Фуад Алнейрабайє, який перейшов від кінематографії до професії шефа. Цей перехід позначає зростання закладу до кулінарного місця в місті.
Ресторан шанує сирійські кулінарні традиції через мідні тарілки ручної роботи та перевірені часом рецепти, як-от хумус і кіббе найє, показуючи, як ці страви готують за місцевими технологіями. Відвідувачі бачать ці кулінарні практики на власні очі й те, як місцеві харчові звичаї й далі формують роботу кухні.
Щоб забронювати столик у цьому закладі, потрібне попереднє замовлення. Також доступні приватні заходи, страви на виніс і подарункові картки. Це допомагає відвідувачам планувати візит і підлаштовувати враження під свої вподобання.
Мішана тарілка з грилем включає баранячі відбивні, яловичий кебаб, шиш таук і кафту на одній тарілці, розрахованій на кількох гостей. Ця страва відображає спрямованість ресторану на спільні трапези та місцеві харчові звичаї.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
