Ramen Makotoya, Японський ресторан рамену в селі Гуаннен, Тайвань
Ramen Makotoya — японський ресторан локшини в селі Гуаннен, де подають рамен з різними основами бульйону. Бульйони варять на яловичих кістках, курці або соєвому соусі, а до миски додають варені яйця, водорості та інші прикраси.
Ресторан спирається на традиційні японські техніки приготування, які з часом поширилися Тайванем. Кухня довела свою майстерність, зберігаючи справжні методи приготування.
Цей заклад показує, як японська культура рамену прижилася на Тайвані та адаптувалася до місцевих смаків. Тут можна скуштувати поєднання традиційних рецептів із варіаціями, створеними спеціально для тайванського смаку.
Заклад доступний у денний час, має широке меню за помірними цінами. Обстановка проста і розрахована на швидку, зручну їжу.
Ресторан відомий своїм Gyu-jan ramen, приготованим на білому кремовому бульйоні з тонкою прямою локшиною. Страву подають з ніжним чаршу зі свинини, який повільно готували для насиченості смаку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
