Tenz, Тибетський ресторан у Цюріху, Швейцарія.
Tenz — тибетський ресторан у Цюріху, який подає різні види момо, традиційних пельменів з начинкою з яловичини, овочів і грибів, разом із соусами для занурення. Крім цих страв, у меню є й інші страви тибетської кухні.
Ресторан починався як кіоск з їжею на Цюріхському фестивалі їжі, перш ніж відкрити перше постійне місце на Lochergut. Пізніше з’явилося друге місце на Langstrasse.
Ресторан показує справжню тибетську харчову культуру через пельмені, зроблені вручну за традиційними методами, які передаються з покоління в покоління. Відвідувачі можуть відчути, як ці страви є важливою частиною повсякденних прийомів їжі в тибетських спільнотах.
Ресторан відкритий з вівторка по п’ятницю з 11:30 до 14:00 та з 17:30 до 23:00, а у вихідні години починаються з 16:00. Момо невеликі, тож за один візит можна спробувати кілька видів.
Ресторан виробляє п’ять різних домашніх соусів, включаючи фірмовий соус чилі, який тепер продається в магазинах Coop у Цюріху та Ааргау. Це власне виробництво показує, як кухня здобула визнання в місцевій спільноті.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
