Chez Philippe, М'ясний ресторан у Женеві, Швейцарія
Chez Philippe — це ресторан у Женеві, зосереджений на м'ясі, з лофтовим плануванням, стінами з відкритої цегли та виразною зоною грилю для добірних відрубів. Твори сучасного мистецтва та відкрита кухня підкреслюють майстерність приготування кожної страви.
Шеф-кухар Філіп Шевр'є заснував заклад у 2015 році, надихаючись стейк-хаусами Нью-Йорка, які він відвідував раніше. Та подорож сформувала його бачення сучасного європейського м'ясного ресторану.
Кухня поєднує французькі методи приготування з ретельно відібраним м'ясом з різних регіонів світу. Відвідувачі можуть спостерігати за грилем та приготуванням у відкритій кухні як частину свого досвіду.
Ресторан розташований у центрі Женеви та працює щодня з пізнього ранку до пізнього вечора. Гості можуть завітати на обід або вечерю залежно від свого розкладу.
Кухня має відкритий винний льох із понад 450 сортами та 5000 пляшок під керівництвом головного сомельє Ніколя Коппеля. Ця колекція дозволяє гостям знайомитися з рідкісними та різноманітними винами безпосередньо під час трапези.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
