Auberge du Cerf, Традиційний ресторан в Ілкірш-Граффенстадені, Франція
Auberge du Cerf це традиційний ресторан в Ілкірш-Граффенстадені, який готує регіональні страви зі свіжих місцевих продуктів. Обідня зала створює вишукану атмосферу для трапези.
Ресторан був заснований на початку 20 століття як місце зустрічі для мисливців, які поверталися зі своїх експедицій. Пізніше він обслуговував плавців і мандрівників, які користувалися сусіднім мостом.
Ресторан підтримує альзаську кулінарну традицію живими через такі страви, як квашена капуста та флейшнак. Ці спеціалітети були частиною місцевих трапез протягом поколінь.
Ресторан розташований у будівлі, до якої легко дістатися з центру міста. Відвідувачам варто перевірити наявність вільних місць перед приходом.
Ресторан готує відомий десерт, інгредієнти якого змінюються залежно від сезону. Кухня використовує те, що доступно кожного сезону, щоб створити нові версії цієї страви.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
