La Veranda, Курортний ресторан і спа в Сен-Жан-Кап-Ферра, Франція
La Veranda — це ресторан у розкішному готелі на Французькій Рив'єрі, з місцями як усередині, так і на терасі з видом на Середземне море. Старі сосни оточують обідні зони, а кухня пропонує сучасні інтерпретації місцевої кухні разом із сезонними стравами.
Ресторан працює в Grand Hotel du Cap Ferrat, який відкрився в 1908 році як один із перших закладів, що визначили розкішну кухню на Французькій Рив'єрі. Заклад зберігає свою кулінарну репутацію протягом поколінь вишуканих кулінарних традицій.
Назва походить від самої тераси, яка давно є серцем трапез цього прибережного маєтку з видом на море. Місцеві інгредієнти та регіональні методи приготування залишаються основою того, як тут готують і подають страви.
Щоб поїсти тут, потрібне попереднє бронювання. Ресторан працює у звичайні години прийому їжі з окремими сеансами для сніданку, обіду та вечері. Гостям варто вдягатися відповідно до закладу високого рівня та планувати заздалегідь, щоб забронювати столик.
Кухня має власний город на території, де вирощують свіжі трави та овочі для щоденного використання в залі. Це виробництво на місці дає шефу прямий контроль над якістю інгредієнтів і дозволяє щодня включати власну продукцію до меню.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
