Caféothèque de Paris, Кафе в Парижі, Франція
Caféothèque de Paris — це кафе поруч із Hôtel de Ville у центрі Парижа, яке спеціалізується на каві ручного обсмажування з усього світу. Усередині дерев'яні столи та стільці наповнюють просто оздоблену кімнату, з м'яким освітленням і запахом свіжообсмажених зерен у повітрі.
Caféothèque відкрився у 2005 році, що робить його одним із старших спеціалізованих кавових магазинів Парижа. З самого початку він зосередився на обсмажуванні на місці та закупівлі зерен безпосередньо на невеликих фермах, що сформувало те, як багато парижан почали думати про якість кави.
Caféothèque — одне з перших місць у Парижі, де обсмажують каву на місці, і відвідувачі можуть спостерігати за процесом з-за стійки. Плакати на стінах описують походження та методи вирощування, перетворюючи просту кавову зупинку на невеликий урок про те, що потрапляє у вашу чашку.
Кафе відчинено щодня з раннього ранку до вечора, тому легко зайти під час прогулянки районом навколо Hôtel de Ville. Варто приділити трохи часу, а не поспішати, адже персонал радо підкаже, що замовити, а зерна також можна взяти додому.
Хоча декор натхненний Південною Америкою, зерна походять із багатьох регіонів вирощування, включаючи Ефіопію та Гватемалу. Це робить його одним із небагатьох місць у Парижі, де можна порівняти кілька методів заварювання поряд за один візит.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 93 652 учасників по всьому світу.
