Caféothèque de Paris, Кафе в Парижі, Франція
Caféothèque de Paris — це кафе поруч із Hôtel de Ville у центрі Парижа, яке спеціалізується на каві ручного обсмажування з усього світу. Усередині дерев'яні столи та стільці наповнюють просто оздоблену кімнату, з м'яким освітленням і запахом свіжообсмажених зерен у повітрі.
Caféothèque відкрився у 2005 році, що робить його одним із старших спеціалізованих кавових магазинів Парижа. З самого початку він зосередився на обсмажуванні на місці та закупівлі зерен безпосередньо на невеликих фермах, що сформувало те, як багато парижан почали думати про якість кави.
Caféothèque — одне з перших місць у Парижі, де обсмажують каву на місці, і відвідувачі можуть спостерігати за процесом з-за стійки. Плакати на стінах описують походження та методи вирощування, перетворюючи просту кавову зупинку на невеликий урок про те, що потрапляє у вашу чашку.
Кафе відчинено щодня з раннього ранку до вечора, тому легко зайти під час прогулянки районом навколо Hôtel de Ville. Варто приділити трохи часу, а не поспішати, адже персонал радо підкаже, що замовити, а зерна також можна взяти додому.
Хоча декор натхненний Південною Америкою, зерна походять із багатьох регіонів вирощування, включаючи Ефіопію та Гватемалу. Це робить його одним із небагатьох місць у Парижі, де можна порівняти кілька методів заварювання поряд за один візит.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
