La Reine Chicken Shack, Придорожній ресторан у Крістіанстеді, Американські Віргінські Острови
La Reine Chicken Shack — це придорожній ресторан у Крістіанстеді, який спеціалізується на курці-гриль, повільно приготованій на деревному вугіллі. У меню також є ребра, свинина та місцеві гарніри, як-от макарони із сиром, рис з бобами й коржики Джонні.
Ресторан виріс із традиції гриля на деревному вугіллі острова Сент-Круа і представляє десятиліття карибської культури барбекю. Засновник і власник Міллін Діас перетворив його на визнане місце для справжньої острівної кухні.
Назва La Reine походить від історичної вілли LaReine, руїни якої досі стоять через дорогу. Це місце втілює карибську харчову культуру, де м'ясо на грилі та аромати диму є основою щоденного харчування.
Закусочна розташована на North Side Road навпроти руїн торгового центру Villa LaReine, і її легко знайти. Відвідайте під час обіду або рано ввечері, щоб популярні страви ще були в наявності, адже кухня готує сотні курей щодня.
Система гриля в закусочній була зроблена зі старих моторів від сушарок, які обертають курей над вугіллям. Ця саморобна установка є місцевим винаходом, який надає м'ясу його характерного димного смаку.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
