Urara Sushi & Shabu Shabu, Японський ресторан у Старому місті, Краків, Польща
Urara Sushi & Shabu Shabu — це японський ресторан на вулиці Свєнтего Томаша в Старому місті Кракова, який пропонує і суші, і шабу-шабу. Кожен столик обладнано персональною пальником, де відвідувачі готують свіже м'ясо, тофу та овочі у бульйоні на свій вибір.
Ресторан відкрився у 2020 році й був серед перших закладів у Кракові, що пропонували шабу-шабу як центральну частину меню. Він приніс стиль японського приготування за столом, який раніше рідко зустрічався в місті.
Шабу-шабу — це японська традиція готування за столом, коли кожен сам готує свою їжу в горщику з киплячим бульйоном. Спільний процес приготування та їжі за одним столом надає трапезі соціального характеру, що відрізняється від звичайного відвідування ресторану.
Краще бронювати заздалегідь, особливо у вихідні та ввечері, оскільки столики з плитками швидко заповнюються. Ресторан розташований у Старому місті, і до нього легко дійти пішки від головної площі.
Назва шабу-шабу походить від звуку, який видають тонкі скибочки м'яса, коли їх занурюють у гарячий бульйон. Цей звук насправді чутно за столом, коли інгредієнти опускають у горщик.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
