Carnal Steak House, Стейкхаус в районі Ешампле, Барселона, Іспанія
Carnal Steak House — це м'ясний ресторан у районі Ешампле, який спеціалізується на якісній яловичині від галісійської худоби до японського ваґю. Шматки м'яса готують на деревному вогні за традиційними техніками.
Ресторан розташований у традиційній модерністській будівлі початку 20 століття на вулиці Carrer d'Enric Granados і зберігає архітектурний характер тієї епохи. Простір поєднує це історичне середовище з сучасними методами приготування.
Заклад поєднує південноамериканські традиції грилю з середземноморськими інгредієнтами, створюючи стиль, який переплітає обидві кухні. Відвідувачі відчувають це поєднання в кожній страві, приготованій з увагою.
Ресторан працює під час звичайних обідніх та вечірніх годин і пропонує місця всередині в повністю кондиціонованому приміщенні. Відвідувачам варто бронювати заздалегідь, оскільки місця швидко закінчуються, особливо на вихідних.
Кухня готує м'ясо, витримане понад 60 днів, що надає йому насичених смаків і ніжнішої текстури. Особливі додатки, як-от смажений кістковий мозок з ікрою, вирізняють пропозиції з-поміж типових м'ясних страв.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
