Le Bénétin, Ресторан у Сен-Мало, Франція
Le Bénétin — ресторан біля моря в Сен-Мало з великими скляними вікнами та дерев'яними деталями, розташованими так, щоб скористатися високим розташуванням. Зсередини відвідувачі мають прямий вид на прибережний пейзаж і навколишні води.
Будівлю було перебудовано архітектором Ерве Перреном у 2010 році після пожежі 2008 року. Реконструкція поєднала сучасний дизайн з елементами попередньої структури.
Ресторан розташований біля Rothéneuf Carved Rocks, де місцевий художник провів десятиліття, вирізаючи кам'яні скульптури в скелях. Це мистецьке формування природного ландшафту визначає характер всієї області.
Ресторан розташований на пагорбі з безкоштовною парковкою на місці та відкритий щодня. Вхід легко доступний, а інтер'єр пропонує місце для більшої групи відвідувачів.
Шеф-кухар використовує інгредієнти з власного саду ресторану для створення страв, таких як тартар з минтая з мелісою лимонною та соком юзу. Ця практика пов'язує місцеве фермерство безпосередньо з кухнею.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
