Le Menh'ir, Креперія в Торсі, Франція
Le Menh'ir це креперія в торговому центрі Bay 1. Тут подають і солодкі крепи, і солоні галети, приготовані з французьких інгредієнтів місцевого походження. Меню дотримується традиційних бретонських методів приготування, що передавалися з покоління в покоління.
Назва посилається на давні бретонські стоячі камені, пов'язуючи ідентичність ресторану з глибоким минулим і культурними основами регіону. Цей зв'язок із минулим показує, як місце черпає зі століть місцевих традицій.
Кухня вшановує бретонські кулінарні традиції, поєднуючи інгредієнти та смакові комбінації з різних регіонів Франції. Місце показує, як місцеві харчові звичаї пов'язані з регіонами, звідки вони походять.
До місця легко дістатися через вхід Promenade du 7e Art у торговому комплексі. Варто прийти трохи раніше в години пік, як-от обід і вихідні, щоб уникнути довгого очікування.
Кожну галету готують на спеціальній гарячій поверхні з ретельним контролем температури, що надає виробу характерної текстури та пружності. Ця точна техніка демонструє майстерність кухаря в управлінні теплом і часом.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
