Eataliano Dalla Costa, ресторан у Хайфі, Західний Ізраїль
Eataliano Dalla Costa - це ресторан у Хайфі, який об'єднує італійську та арабську кухні в одному меню. Паста ручної роботи та страви з морепродуктів готуються як за середземноморськими, так і за близькосхідними методами.
Шеф-кухар Hmodi Okala заснував це місце як ресторан, де італійські методи приготування зустрічаються з близькосхідними інгредієнтами та техніками. Він виріс із бажання вшанувати обидві кулінарні традиції в одному просторі.
Піч, яку тут використовують, - це традиційний арабський табун з глини, що відображає, як різні кулінарні традиції формують харчування в Хайфі. Це поєднання показує, як кілька харчових культур природно співіснують у ресторанах міста.
Ресторан розташований на вулиці HaAliyah HaShniya і відкритий щодня з полудня до півночі. Бронювання працює добре, якщо ви хочете забезпечити собі хороший столик, особливо на вечерю.
Більшість столиків тут виходять прямо на Середземне море, що формує весь досвід харчування. Такі страви, як ньокі з морепродуктами та чорне різото, стали фірмовими, які відвідувачі часто замовляють.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
