Piccolo Buco, Піцерія в Римі, Італія
Piccolo Buco — маленька піцерія в Римі поблизу фонтану Треві, яка зосереджується на традиційній римській піці. Заклад пропонує обмежене меню ретельно приготованих піц із високоякісними інгредієнтами, такими як буйволяча моцарела та свіжі сезонні продукти.
Заклад заснований Лукою Іссою та зберігає традиційні методи приготування римської піци, які передавалися з покоління в покоління в регіоні. Відданість цим технікам допомогла підтримувати репутацію Рима як місця якісної піци протягом десятиліть.
Назва перекладається як «маленька діра», що відображає те, як місцеві жителі знаходять і використовують цей затишний простір як частину щоденних римських харчових звичок. Тісне приміщення спонукає відвідувачів ділити столики та розмову, що є поширеною практикою в традиційних районних піцеріях.
Ресторан розташований у центрі Рима, і бронювання рекомендується, особливо в розпал туристичного сезону. Завчасне бронювання дозволить вам насолодитися стравою без тривалого очікування.
Піцу готують з домашнім томатним соусом, виготовленим з органічно вирощених томатів, що часто дивує відвідувачів своїм ремісничим підходом. Така увага до приготування соусу вирізняє це місце з-поміж інших піцерій у цьому районі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
