Tapa Tapa, Ресторан у центрі Мадрида, Іспанія
Tapa Tapa — ресторан у центрі Мадрида, який пропонує широкий вибір іспанських страв, від пряної картоплі до сиров'яленого окору та інших традиційних рецептів. У закладі є місця за барною стійкою для гостей, які стоять, і звичайні столики, де відвідувачі можуть замовити з повного меню.
Заклад дотримується мадридської традиції, коли невеликі закуски подавали безкоштовно разом із напоями, і ця практика зберігалася протягом поколінь місцевих таверн. Цей звичай переріс у сучасні ресторани, які присвячують себе спеціалізованим меню, де ці маленькі тарілки є головним.
Заклад названо на честь іспанської традиції маленьких тарілок, які тут становлять основу трапези, а не просто супроводжують напої. Це відповідає місцевому мадридському звичаю їсти кілька невеликих порцій як повноцінну трапезу, а не замовляти одну велику страву.
Відвідувачі можуть стояти біля бару за нижчими цінами або сидіти за звичайними столиками, і обидва варіанти дають доступ до повного меню. Ресторан працює за типовими іспанськими годинами, зачиняється на обідню перерву, а потім знову відчиняється для вечірнього обслуговування.
Ресторан подає вермут, спеціально приготвлене пряне вино, яке подають з льодом, за власним рецептом, що відрізняється від інших мадридських закладів. Цей напій є частиною місцевої барної культури і часто смакують разом із маленькими тарілками.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
