Caveau Gurtlerhoft, Ресторан у Страсбурзі, Франція
Caveau Gurtlerhoft це ресторан у кам'яному склепінчастому підвалі під середньовічним будинком біля собору в Страсбурзі. Заклад складається з кількох залів, де подають страви місцевої кухні.
Підвал сягає часів середньовіччя, коли купці зберігали тут товари, перш ніж його перетворили на обідні зали. Завдяки цій зміні історична споруда могла слугувати рестораном, зберігаючи свій первісний вигляд.
Ресторан показує місцеві кулінарні традиції через меню зі стравами, приготованими з винами цього краю. Тут гості смакують страви, які протягом багатьох поколінь були важливою частиною ельзаської ідентичності.
Зали розташовані нижче рівня землі, тож відвідувачам доведеться спуститися сходами до своїх місць. Варто вдягнутися тепліше, адже в підвалах прохолодно цілий рік, навіть улітку.
Кожна зала має архітектурні риси різних століть, від готичних арок до відкритих фундаментів. Завдяки цьому відвідувачі подорожують різними історичними періодами під час їжі.
Спільнота допитливих мандрівників
AroundUs об'єднує тисячі дібраних місць, місцеві поради та приховані перлини, які щодня поповнюють 60,000 учасників по всьому світу.
